Descrizione

Sono Vito Dicecca e sono nato ad Altamura nel 1985 da una famiglia di casari, figlio di una tradizione che si tramanda da generazioni.

A nove anni aiutavo mio padre, con le mie manine piccole a sufficienza per poter fare i “nodini”, assieme a mio fratello Paolo. Finite le scuole medie, quella al caseificio era la mia occupazione principale: lavoravo lì, a tempo pieno, ma sentivo di dover ancora trovare il mio posto nel mondo.

Per questo, appena maggiorenne, ho deciso di partire, direzione Australia. Non sapevo ancora che nei successivi 4 anni non avrei mai smesso di viaggiare, né che il mio formaggio mi avrebbe portato a incontri incredibili e in ben 63 Paesi diversi.

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