Cibus

Una delle chiavi del successo di Cibus è la continua ricerca del miglioramento, che coinvolge ciascun elemento dello staff, su tutti i fronti. Fra i vicoli del centro storico, in un antico convento del XV secolo, si trova il ristorante Cibus. Le stanze in pietra, con arcate dipinte a calce, ospitano il regno di Lillino Silibello, persona schietta e gentile, con una profonda cultura del cibo e delle tradizioni enogastronomiche della sua terra. Lo chef ha sempre uno sguardo attento e critico alle novità più interessanti provenienti dal panorama della gastronomia italiana ed internazionale; allo stesso modo, per garantire sempre la massima qualità degli ingredienti.