Descrizione
Una cena strepitosa, in un posto suggestivo, rinfrancata dalla solare gentilezza di Saverio Galeone.
Saverio Galeone è un vulcano, irrefrenabile, entusiasta e la sua contagiosa positività rende il suo ristorante un posto talmente piacevole che non si può fare a meno di passare da Taranto senza andarlo a trovare. La sua famiglia gestisce questo ristorante sul mare dal 1981 quando suo padre Ciro aprì quello che allora era una pescheria con cucina.
Indiscussa la freschezza del pescato, curati e fantasiosi i piatti, varia e divertente la carta dei vini…una miscela esplosiva che fa di ogni sosta una riscoperta irrinunciabile.
Poi la magia della sala che affaccia sul mare, sia dalle vetrate interne che dalla veranda quasi sugli scogli del dehor estivo.
Sedersi al tavolo al tramonto in una calda sera di fine giugno, con la brezza delle onde che scompiglia appena i capelli e gli ultimi bagliori del sole a colorare di riflessi dorati le onde…beh, già solo l’atmosfera vale il viaggio.
E poi arriva lui, Saverio… rubicondo come nell’immaginario ogni ristoratore dovrebbe essere, sorridente e spiccio ma di una gentilezza impareggiabile. Poche parole dette sempre con garbo, una maestria che cattura, lui sa farti sentire speciale e coccolato senza mai strafare. Niente salamelecchi ma sincera bravura.